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宮崎春生(イケメン鍛冶職人)のwiki風プロフ 結婚や話題の椿包丁とは?

投稿日:2019年7月23日 更新日:

7/24(水)放送の「衝撃のアノ人に会ってみた!」で、2013年(6年前)にイケメン鍛冶職人として話題になり、
現在は34歳となった鍛冶職人「宮崎春生」さんが登場します。

なんとこの方の鍛冶職人としての熱量は半端じゃないです。

・師匠が「生涯弟子を取らないと決めていた」相手でもなんども諦めずにお願いして弟子入りを果たした
・長崎県工業技術センターで包丁の分析を依頼する理系男子
・手作りで伝統の作り方にこだわり、海外からも注文が殺到している。

34歳の年齢でこれほどまでのこだわりようでイケメンの鍛冶職人とはとても気になりますね。

そんな宮崎さんの経歴や鍛冶屋について、こだわりや椿包丁について調べてみました。

 

宮崎春生(イケメン鍛冶職人)のWiki風プロフィールや目指したきっかけは?

 

 

 

名前:宮崎春生(みやざき はるき)

生年月日:1985年

出身地:長崎県 五島列島の南にある五島市岐宿町。

職業:野鍛冶職人

父親:医者

弟:桶職人

宮崎春生さんの家族はどんな方?結婚はしている?

医師である父親は、インドを訪れたのをきっかけに、「物質的な豊かさではなく、心の豊かさとは何なのか?」ということを考えるようになり、長崎市内に建てた家を売り払い、17年前、自然豊かな五島へと家族で移住。診療所で医師をしながら自給自足の生活を始めました。

ちなみに、現在宮﨑さんは結婚しており、妻と1歳の息子と3人暮らしとのことです。
イケメン鍛冶職人の奥さんということはさぞ美人さんだろうと思いましたが、
残念ながら情報は見つかりませんでした。

ちなみに、申し訳程度ですが、息子さんの後ろ姿はありました。

 

鍛冶職人を目指したきっかけと独立するまで

宮﨑さんが鍛冶職人を目指したのは父親の影響したそうです。後継者が育ちづらく、技術が失われつつあることなど、鍛冶屋が必要だと父親に教えられ、徐々に鍛冶屋に興味を持ったとのこと。

そして、地元の高校を卒業し、福岡市の鍛冶屋で5年修業した後、五島に戻り廃業していた鍛冶屋を譲り受け8年前に開業しました。

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現在は「島の生活に役立つ道具を作りたい」という思いで、漁具に農具、包丁まで何でも作っており、「島の人の役に立つ道具を造りたい」というやりがいをもって仕事に打ち込んでいるとのことです!

 

生涯弟子を取らないと決めていた師匠へ弟子入りを果たす

師匠は「大庭利夫」さんという方だそうです。

上記には簡単に弟子入りしたように書いてありますが、なんとその弟子入りした師匠は、実は「生涯、弟子は取らない」と決めていた方だったそうです。実際に過去に何度か弟子入りを志願する若者が来ましたが、すべて断っています。
ちなみに、その理由は「この仕事が本当に好きでなければ続かないし、私に彼らの生活や将来を保障はできない」と思っていましたからだそうで、とても真っ当ですね。

ただ、宮崎さんは今までの若者とは違っていました。私の所に来た時には、すでにかなり鍛冶について勉強していましたし、熱意も感じていましたが、一度、二度と断りました。

それでも彼はまたやって来ました。そして「福江島に鍛冶屋の場所を確保した」って言うんです。これにはさすがに驚きました(笑)。そんな想いに押し切られた形で入門を許したそうです。

 

ここまでやっていたなんて熱量がすごいですね。

やはり職人としての熱意が修行中から別格なのを感じます。

 

宮崎春生(イケメン鍛冶職人)のこだわり

 

 

希望は「家庭で使ってほしい包丁」を意識して

行列のできる法律相談所にて、宮崎さんははるな愛さんに包丁をプレゼントしたそうです。

その時の理由として、下の様におっしゃっていたそうです。

「はるな愛さんは、実際にお料理をされるので、そういう方に大切に使って頂けると嬉しいですから!

この笑顔でこのように言われたら一頃ですね。

 

手作りで丹精込めて作られている

宮崎さんが作る「椿包丁」は、手作りで丹精込めて作られており、
一日に2~3本しか作れないそうです。そのため、二年待ちということもあったそうです!!

ただ、それだけ精密であるため、日本だけでなく海外からも人気が高いとのことです。

 

理系な一面もあり包丁の鉄の組織データを残す

鉄職人というと、職人気質な感覚派なイメージですが、宮崎さんは、正反対で鉄の組織などをすべてデータに残す理系な一面もあるそうです。

そのために、長崎県工業技術センターへ行って本格的に分析をお願いしているそうです。

その理由として、自分の作ったものの自分で確認する目的もありますが、次世代の職人見習の方に向けて伝統を伝えたいという思いがあるそうです。

包丁の完成度に目を向けるだけでなく、伝統の継承まで考えているなんてとても素晴らしいですね!

 

 

宮崎春生(イケメン鍛冶職人)の人気商品:椿包丁の特徴や値段は?

 

こちらは、「片刃の椿包丁」だそうです。

椿包丁が人気商品のようですね。

椿包丁は江戸時代から残っている形の庖丁で先が尖っているのが特徴で、この庖丁一本で野菜、肉、小魚などの料理にご使用戴ける万能庖丁になります。

刃金が椿のマーク(3cmぐらい)まで使用されているので、何度でも砥直しができて長年使用できます。

「家庭で使うこと」を第一に考えられており、刃こぼれしにくく研ぎやすい仕上がりになっています。

大きさも、大中小とありますので五島へ来られた記念としておすすめです。
また、ネットでも配送されているので、母の日のプレゼントにも喜ばれますし。

イケメンの作った包丁はおすすめですね!

 

値段は大きさや種類にもよりますが、おおよそ1万5千円~2万円程度が標準のようですね。

 

また、こちらは「一尺柳刃包丁青二鋼」という包丁だそうです。

 

宮崎春生(イケメン鍛冶職人)の「宮崎鍛冶屋」の場所は?通販はやってる?

長崎県五島にある宮崎鍛冶屋の住所です。

長崎県五島市岐宿町川原3553−1

 

ファンレターもたくさん送られているそうですので、応援したいときにはぜひこちらの住所まで。
長崎県の旅行のついでに寄るといい記念になるかもしれませんね。

宮崎春生さんのお店についてです。

  • 店名:宮崎鍛冶屋
  • 電話番号:0959-82-1440
  • 受付時間:9時~18時(祝祭日を除く月曜~金曜)※火入れ作業等で電話に出れないことあり
  • メール:info@miyazakikajiya.com
  • HP:http://www.miyazakikajiya.com/ (通販もやってます!)

宮崎春生さんが一人で製作から販売までやっているようです。
さらに手づくりということですので、通販はかなり順番待ちをしているそうですね。

 

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